一种麦冬番茄羊肉酱制造技术

一种麦冬番茄羊肉酱，由以下重量份原料组成：番茄酱200-230、羊肉30-40、红酒30-40、洋葱汁20-30、山露菜30-40、羊肚菌20-30、小麦20-30、蜂蜜30-40、核桃粉15-20、黄瓜籽粉6-9、麦冬4-6、荷叶4-6、红景天4-6、丁葵草3-5、西洋参3-5、黄芪3-5、积雪草2-4、萱草花2-3等；本发明专利技术的一种麦冬番茄羊肉酱，制备工艺简单，在制作过程中添加羊肉、羊肚菌等食材，具有丰富的营养，口感更佳鲜美，同时还添加麦冬、荷叶、红景天、丁葵草、西洋参等中药材的提取物，具有一定的补肾养血、清热解毒等的功效，有益于人体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种麦冬番茄羊肉酱，其特征在于，由以下重量份原料组成：番茄酱200‑230、羊肉30‑40、红酒30‑40、洋葱汁20‑30、山露菜30‑40、羊肚菌20‑30、小麦20‑30、蜂蜜30‑40、核桃粉15‑20、黄瓜籽粉6‑9、麦冬4‑6、荷叶4‑6、红景天4‑6、丁葵草3‑5、西洋参3‑5、黄芪3‑5、积雪草2‑4、萱草花2‑3、白糖50‑60、食盐适量、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：猪腰30‑35、板栗仁20‑25、黄酒20‑30、菠萝汁40‑50、水适量；所述食品添加剂的制备方法如下：将猪腰、板栗仁洗净，放入锅中，加入黄酒、菠萝汁，加热焖煮至猪腰、板栗仁入味，将猪腰、板栗仁捞出，晒干后，碾成粉备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁杨，
申请(专利权)人：五河童师傅食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34