【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种旱蒸锅，包括盖体和锅体，盖体设置在锅体上，其特征在于：所述盖体上设有用于盛放冷水的凹腔，所述锅体具有侧壁，该侧壁上沿向内延伸形成下凹的用于放置物料的置物腔，所述侧壁与置物腔之间形成向下开口的蒸汽腔，所述置物腔上部开有若干环形设置的蒸汽孔，所述置物腔通过蒸汽孔与蒸汽腔连通，所述蒸汽孔处位于置物腔的一侧设有导向壁，该导向壁与置物腔的内壁形成上部开口的导向腔体。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周进良，
申请(专利权)人：浙江尼松食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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