本发明专利技术公开了一种食品加工装置，包括底座、圆盘刀片托架、切片刀、转动手柄、刀片槽口、年糕推动杆、年糕推动片、年糕导板、刀盘支架和刀盘轴，年糕导板、刀盘支架均固定于底座上，刀盘轴一端与刀盘支架活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架的内侧，圆盘刀片托架的外侧固定连接转动手柄，切片刀固定在圆盘刀片托架上，底座上在切片刀的下方开设刀片槽口。本发明专利技术的圆盘刀片托架上的多片不锈钢切片刀，随着圆盘刀片托架的转动，以最高的效率将年糕切成片，密集的刀片设置保证了年糕切片较薄的厚度，使用者在使用时双手与切片刀保持了安全距离，保证了操作的安全性。本发明专利技术结构简单，制造成本低，易于向家庭用户推广。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种食品加工装置，包括底座、圆盘刀片托架、切片刀、转动手柄、刀片槽口、年糕推动杆、年糕推动片、年糕导板、刀盘支架和刀盘轴，年糕导板、刀盘支架均固定于底座上，刀盘轴一端与刀盘支架活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架的内侧，圆盘刀片托架的外侧固定连接转动手柄，切片刀固定在圆盘刀片托架上，底座上在切片刀的下方开设刀片槽口。本专利技术的圆盘刀片托架上的多片不锈钢切片刀，随着圆盘刀片托架的转动，以最高的效率将年糕切成片，密集的刀片设置保证了年糕切片较薄的厚度，使用者在使用时双手与切片刀保持了安全距离，保证了操作的安全性。本专利技术结构简单，制造成本低，易于向家庭用户推广。【专利说明】—种食品加工装置
本专利技术涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种年糕切片的加工装置，属于机械领域。
技术介绍
我国南方地区年糕很受欢迎，而食用切成片的年糕片也非常普遍，目前出现的用于年糕切片的装置，有一些结构十分复杂，经常发生故障，有一些结构相对简单，但效率低下，因此存在两个问题:一是，结构复杂的年糕切片装置在实际操作中容易发生故障，从而影响切片效率，进而产生维修费用，而且此类装置价格相对较高，不适合家庭购买使用；二是，结构相对简单的年糕切片装置，虽然价格低廉，使用简便，但是切片的效率很低，所切出来的年糕片也相对较厚，在切片时还有割伤到手的风险。
技术实现思路
本专利技术的目的是克服现有技术中的缺陷和不足，提供一种食品加工装置，该食品加工装置通过自身特有的圆盘刀托架上的切片刀，在手的摇动下快速地进行年糕切片。为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案是:一种食品加工装置，包括底座、圆盘刀片托架、切片刀、转动手柄、年糕推动杆、年糕推动片、年糕导板、刀盘支架和刀盘轴，年糕导板、刀盘支架均固定于底座上，刀盘轴一端与刀盘支架活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架的内侧，圆盘刀片托架的外侧固定连接转动手柄，切片刀固定在圆盘刀片托架上。前述的一种食品加工装置，还包括刀片槽口，刀片槽口开设在底座上，并位于切片刀的下方。前述的年糕导板为两片，年糕推动片卡在两片年糕导板之间，年糕推动杆固定在年糕推动片的外侧。前述的切片刀共九片，均匀排列在圆盘刀片托架上。前述的切片刀选用不锈钢制成。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是:圆盘刀片托架上均匀分布的九片不锈钢切片刀，随着圆盘刀片托架的转动，以最高的效率将年糕切成片，密集的刀片设置保证了年糕切片较薄的厚度，使用者在使用时双手与切片刀保持了安全距离，保证了操作的安全性。本专利技术结构简单，制造成本低，易于向家庭用户推广，具有很高的商业前景。【专利附图】【附图说明】图1为本专利技术的立体结构示意图；图2为本专利技术的侧视图；上述附图中1-底座2-圆盘刀片托架3-切片刀4-转动手柄5-刀片槽口6-年糕推动杆7-年糕推动片8-年糕导板9-刀盘支架10-刀盘轴【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术的技术方案作进一步的说明。如图所示，一种食品加工装置，包括包括底座1、圆盘刀片托架2、切片刀3、转动手柄4、年糕推动杆6、年糕推动片7、年糕导板8、刀盘支架9和刀盘轴10，年糕导板8、刀盘支架9均固定于底座I上，刀盘轴10 —端与刀盘支架9活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架2的内侧，圆盘刀片托架2的外侧固定连接转动手柄4，切片刀3固定在圆盘刀片托架2上。前述的一种食品加工装置，还包括刀片槽口 5，刀片槽口 5开设在底座I上，并位于切片刀3的下方。前述的年糕导板8为两片，年糕推动片7卡在两片年糕导板8之间，年糕推动杆6固定在年糕推动片7的外侧。前述的切片刀3共九片，均匀排列在圆盘刀片托架2上。前述的切片刀3选用不锈钢制成。本专利技术的工作程序如下:首先将待切年糕放置于两块年糕导板8之间，用手推动年糕推动杆6，使年糕随着年糕推动片7向前运动，同时摇动转动手柄4，带动圆盘刀片托架2转动，固定在圆盘刀片托架2上的切片刀3也随之转动，这样年糕就被迅速地切成较薄的年糕片，由于刀片槽口 5的设置，切片刀3不会与底座直接接触，保证了切片刀3结构的安全性，延长了使用寿命。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。【权利要求】1.一种食品加工装置，包括底座(I)、圆盘刀片托架(2)、切片刀(3)、转动手柄(4)、年糕推动杆(6)、年糕推动片(7)、年糕导板(8)、刀盘支架(9)和刀盘轴(10)，其特征在于:年糕导板(8)、刀盘支架(9)均固定于底座(I)上，刀盘轴(10) —端与刀盘支架(9)活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架(2)的内侧，圆盘刀片托架(2)的外侧固定连接转动手柄(4)，切片刀(3)固定在圆盘刀片托架(2)上。2.根据权利要求1所述的一种食品加工装置，其特征在于:还包括刀片槽口(5)，刀片槽口(5)开设在底座(I)上，并位于切片刀(3)的下方。3.根据权利要求1所述的一种食品加工装置，其特征在于:所述的年糕导板(8)为两片，年糕推动片(7)卡在两片年糕导板(8)之间，年糕推动杆(6)固定在年糕推动片(7)的外侧。4.根据权利要求1所述的一种食品加工装置，其特征在于:所述的切片刀(3)共九片，均匀排列在圆盘刀片托架(2)上。5.根据权利要求1所述的一种食品加工装置，其特征在于:所述的切片刀(3)选用不锈钢制成。【文档编号】B26D1/29GK103878811SQ201410101870【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年3月19日 优先权日:2014年3月19日 【专利技术者】夏松养 申请人:浙江海洋学院本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种食品加工装置，包括底座（1）、圆盘刀片托架（2）、切片刀（3）、转动手柄（4）、年糕推动杆（6）、年糕推动片（7）、年糕导板（8）、刀盘支架（9）和刀盘轴（10），其特征在于：年糕导板（8）、刀盘支架（9）均固定于底座（1）上，刀盘轴（10）一端与刀盘支架（9）活动连接，另一端固定连接圆盘刀片托架（2）的内侧，圆盘刀片托架（2）的外侧固定连接转动手柄（4），切片刀（3）固定在圆盘刀片托架（2）上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：夏松养，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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