一种兰花茶的制取方法技术

技术编号:10092730 阅读:122 留言:0更新日期:2014-05-28 16:31
本发明专利技术公开了一种兰花茶的制取方法,包括以下步骤,A:制作兰花溶液:采摘新鲜的兰花,用蒸笼蒸透后捣成糊状,通过200目滤布取得兰花溶液备用;B:将采摘好的无病虫的茶叶新鲜用晾晒在透气的竹席上,电风扇开微风,吹制10-11小时;C:杀青:将茶叶用电炒锅中杀青,在80-95℃下杀青20-25分钟;D:将杀青好的茶叶自然晾干,其中茶叶和兰花溶液占茶叶的重量是3%-5%,兰花溶液倒入晾干好的鲜叶里搅拌均匀,用揉捻机揉捻,每各5分钟加压一次;E:烘干;F:茶叶放置24小时后,放在提香机里提香,温度是105-120℃;本发明专利技术不但保留了茶叶的茶叶自身香味,还增加了兰花清香,同时还保留了茶叶本身营养成分与活性成分。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种兰花茶的制取方法,其特征在于:包括以下步骤,A:制作兰花溶液:采摘新鲜的兰花,用蒸笼蒸透后捣成糊状,通过200目滤布取得兰花溶液备用;?B:将采摘好的无病虫的茶叶新鲜用晾晒在透气的竹席上,铺在竹席的厚度是0.5厘米,用电风扇开微风,吹制10?11小时,干透表软即可;C:杀青:将茶叶用电炒锅中杀青,在80?95℃下杀青20?25分钟;D:将杀青好的茶叶自然晾干,其中茶叶和兰花溶液占茶叶的重量是3%?5%,兰花溶液倒入晾干好的鲜叶里搅拌均匀,用揉捻机揉捻,每各5分钟加压一次,压力值是40kg?50kg,时间是30?40分钟,茶叶条成圆形较紧;E:烘干:揉捻好的鲜叶自然晾10分钟,在80?105℃的温度下用烘培机翻炒30?45分钟成型;F:茶叶放置24小时后,放在提香机里提香,温度是105?120℃,时间是8?10分钟。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:宋峰禄宋伟宗在飞孙丽翠阙文婷
申请(专利权)人:安徽亿宏生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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