本发明公开了一种杂粮米排粉，由按照重量份数计的以下原料，土豆淀粉 15‑35份、红薯淀粉15‑35份、豌豆淀粉 5‑10份、玉米淀粉 20‑35份、荞麦粉2‑4份、黑米2‑5份、高粱4‑8份和麦仁1‑4份。本发明通过合理调配各原料的配比...

一种米排粉的制备方法，包括步骤：将土豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、荞麦粉、黑米、高粱和麦仁，混合均匀后再进行研磨成混合粉料，该混合粉料过160～200目筛网；往混合粉料中添加纯净水形成浆料，使混合粉料占浆料总重量的30～40%，...