一种快速水果削皮刀，包括有削皮刀（２），手持架（１），其特征是在Ｕ形手持架（１）的壁上绞接有削皮刀（２），在削皮刀（２）的下方设有挡板（１１），并设有压紧弹簧（８）；在手持架（１）的开口端的两壁上设有旋转轴（７），其上活套有水果定位器（...