本发明提供了多组分的均质共结晶的低钠盐产品在食品和药物方面的应用。本发明的盐产品基本上无偏析，具有低吸湿性和自由流动性。它具有良好的微生物抑郁性和良好的口感。它提供了在加工食品的盐(氯化钠)的功能，它也保持了微生物安全、营养价值和味道。...

一种制备含有钠，钾和镁的氯化矿物食用盐的方法，其特征在于，结合了含有浓溶液和氯化钾的光卤石，浓溶液和氯化钾的量对应于最终产品中所需的钾含量。加入计算量的氯化钠以形成用于吸水的盐块，然后干燥产物。