本发明涉及一种用白叶1号白茶（安吉白茶）制作红茶的加工方法，通过在发酵时通入氧气，蒸汽加温控制温度与湿度，解决了安吉白茶氨基酸含量高茶多酚含量低难于发酵成红茶的技术难题，经过萎调，揉捻，加温加湿加氧发酵的制作方法，成功地制作成红茶，其滋...

本发明公开了一种螺形白茶的加工方法，包括如下步骤：1)摊青；2)杀青；3)揉捻；4)快速烘干，揉捻结束后立即放入烘箱进行快速烘干，然后下机摊凉30min；5)造型，采用曲毫炒干机炒制造型，后再放至瓶式滚筒炒干机滚30分钟，温度为90℃，...

本发明提供茶多酚提取工艺，包括以下步骤：步骤一：将茶叶原料粉碎成均匀颗粒；步骤二：对步骤一中的茶叶均匀颗粒进行低温循环超声破壁复合溶剂萃取，萃取出含有残渣的茶多酚溶液；步骤三：对步骤二中的含有残渣的茶多酚溶液进行过滤，得到滤液和滤渣；步...