本发明公开了一种回头馅饼的制作方法：包括以下步骤，步骤一，面团醒好备用；步骤二，肉馅调制备用；步骤三，馅饼包拢备用；步骤四，油锅煎烙；在所述的步骤一中，选用优质面粉和纯净水，揉成面团醒好备用；在所述的步骤二中，选新鲜的肉类货食材调成馅儿...