本发明涉及制醋工艺，具体是一种以山芋为主要原料的山芋醋的制作工艺。具体工艺流程是：原料处理→添加麸曲和酒母→糖化发酵→醋酸发酵→加盐和后熟→淋醋→陈酿→杀菌和配制→成品。本发明的有益效果是：用上述方法制作的醋各种氨基酸含量高，口感好。提...

本发明公开了一种食用玩具两用彩色皮蛋。属工艺品食用蛋。以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或以其他食用禽蛋为加工对象采用无铅皮蛋液料将其浸泡腌制熟化，然后在蛋壳表面涂裹ｐｓｅ塑膜保鲜。其有益效果是：由于ｐｓｅ塑膜上可印制各种赏心悦目、色彩斑斓的图案或吉祥...