本发明公开了一种黄芩叶与红茶复合发酵制茯砖茶的配方及工艺，采用适当比例的红茶与黄芩复配，通过调整制备工艺，使得黄芩与红茶中的有效组分充分融合，并经过一系列工艺处理制得茯砖茶。本发明将黄芩应用于茯砖茶的制备中，由于黄芩素是黄芩的主要有效成...