本发明公开了一种谷物和食品中快速检测黄曲霉毒素含量的方法。具体为：待测样品粉碎或者切成小块后用萃取溶剂萃取得到供试品；供试品和黄曲霉毒素标准样品分别点加在相同的薄层硅胶板或滤纸上，在紫外灯下比较供试品和黄曲霉毒素标准样品的荧光颜色和荧光...