本发明涉及一种高海拔有机卷曲形绿茶加工工艺，具体包括以下步骤：S1、鲜叶摊放；S2、杀青；S3、杀青摊凉；S4、揉捻；S5、解块抖筛；S6、烘二青；S7、做形；S8、做形摊晾；S9、毛火；S10、足火；S11、精加工和包装。本发明的一种...