本发明提出一种以葛根为原料制取速溶葛粉的制造方法。主要工艺步骤包括洗涤破碎，水洗沉淀、烘干除异味、配料混合、造粒干燥等。该工艺方法具有工艺简单适合工业化生产，制出的产品能速溶，可即食且无特殊异味等特点，还可根据不同的需要增加各种营养成分...