本发明涉及啤酒醋及其制备方法，所述的啤酒醋的制备方法包括如下步骤：灭菌、醋酸发酵、醋酸灭菌和灌装。根据本发明的啤酒醋的制备方法，其成本低，原料易得，将啤酒与醋的有益之处充分结合起来，所制备的啤酒醋一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进...