本发明公开了一种佛手卷及其制作方法，包括面团部分和馅料部分，所述面团部分包括下列重量配比的组份：中筋粉5000～5500克、强力粉250～750克、细砂糖500～550克、色拉油320～400克、高活性干酵母粉60～65克；所述馅料部分...