一种土豆烘干分拣设备，包括进料口及容器内部的加热器、筛网、振动器，所述筛网一端由所述振荡器连接在所述容器的内壁，所述筛网的另一端由加热器连接在所述容器的内壁，在本发明中，加热器预先工作，使筛网的温度达到烘干所需的温度值，然后通过进料口向...

本发明公开一种小型蔬菜甩水清洁机，包括外桶、底座、桶盖、内桶、垫片、排水管与可视窗，所述外桶连接于底座，所述内桶设于外桶内部连接于底座，所述桶盖连接于所述外桶，所述外桶上设有可视窗，所述垫片设于外桶外侧，并设于可视窗的一侧，所述排水管连...

即食蔬菜汤，其特征在于，按下述重量份配比制备：淀粉5‑10份，食用盐1‑5份，白砂糖1‑5份，醋味粉1‑5份，麦芽糊精5‑10份，洋葱粉5‑10份，黑胡椒1‑5份，白胡椒1‑5份，香辛料1‑5份，香油1‑5份，脱水土豆丁20‑30份，脱...

本发明公开了一种蔬菜清洗装置，包括底座、外桶、滤盘、柱体、风箱、紫外线灯板和排水管，外桶安装在底座上部，外桶与底座俯视为同等大小的正方形，滤盘的中心贯穿柱体放置于外桶内部底部中心，滤盘可通过柱体控制升降、旋转，紫外线灯板置于外桶两侧的灯...

本发明公开了一种蔬菜高压蒸汽清洗机，高压蒸汽清洗机包括清洗工作台，所述清洗工作台下方有蒸汽发生器，在所述清洗工作台上设有循环输送带，在所述循环输送带的上端设置有清洗罩，在所述循环输送带还安装有驱动电机。蒸汽发生器喷出的高温高压蒸汽可以将...

本发明公开了一种番茄消毒分拣设备，包括容器和设置在容器内部的进料口、筛网、振荡器和紫外线灯。所述紫外线灯设置在所述容器上部，所述筛网的一端由所述振荡器连接在所述容器的内壁，所述筛网的另一端固结在所述容器的内壁。本发明结构简单合理，成本低...

本发明公开一种蔬菜清洁机，包括送料板与清洁主体，所述送料板包括主轴、螺旋体与清洗室，所述清洁主体包括滑道、升降杆、升降门与清洗装置，所述主轴连接所述螺旋体，所述清洗室设于所述螺旋体，所述清洗装置设于所述清洁主体内部，所述升降门两侧设有滑...

本发明涉及一种脱水蒜片减菌方法、属于食品加工技术领域。主要是将热风干燥获得的脱水蒜制品(脱水蒜片、蒜粒)经单独臭氧或臭氧联合过热蒸汽处理，得到符合菌落总数要求的脱水蒜制品，适用于脱水蒜片、脱水蒜粒等系列蒜制品。在常温(25℃)条件下，将...

本发明涉及盐渍发酵食品技术领域，特别是涉及一种酸腌菜的加工方法，提高了口感和香味、并且让腌制时间缩短，提高了产量；包括以下步骤：1)清理，选用优质、新鲜、成熟、无虫、无霉变、无杂质的大青菜，分选后用削皮机削掉根角上的老皮，再把削好的大青...

一种酱豆调味料，由下述质量份数的原料组成：辣椒13份、食用调和油10份、麻酱8份、麻椒4份、味精3份、食盐3份、米醋2份、葱泥10份、蒜泥3份、白砂糖5份、五香粉5份、芝麻油2份、肉味香精1.5份、生姜2份、八角0.5份。本发明的优点为...

本发明公开了一种脱水辣根的制备方法，包括预处理、漂烫、护色、超声波协同臭氧处理、离心脱水、紫外线杀菌、速冻、冻干、金属探测和包装等步骤。本发明方法采用超声波、臭氧和紫外线相互结合，与现有方法相比不使用热风干燥，能较好地保留辣根原有的色、...

本发明涉及食品加工技术，具体涉及一种低盐白萝卜干酱菜的制作方法，包括以下步骤：(1)挑选鲜净、无病虫害的白萝卜，用刀切成1.5~2cm厚的片状，晾晒得白萝卜干；(2)将步骤(1)制得的白萝卜干，加水浸泡后取出脱水，切成1cm3左右的丁状...

一种保留蔬菜养分的脱水方法，包括以下步骤：(1)原料挑选,清洗,去皮;(2)将去皮后的蔬菜放入风干容器中进行风干，去除大部分水分；(3)然后将蔬菜放入真空容器，借助真空系统将压力降到三相点以下，由加热系统供热给物料，使物料水分蒸发，直到...

本发明公布一种脱水胡萝卜的加工方法，属于食品的制备技术领域。包括以下步骤：①选料；②超声波清洗去皮；③将胡萝卜切成丁状或条状，用氢氧化钠溶液浸泡10～15分钟；④清洗，筛选；⑤蒸汽爆破；⑥冷却；将上一步骤所得产品放置在筛网中，用柠檬酸溶...

本发明公布一种脱水大蒜片的加工方法，属于食品的制备技术领域。包括以下步骤：①选料；②超声波清洗去皮；③护色处理：将大蒜切成片状，用氢氧化钠溶液浸泡10～15分钟；④清洗；⑤烫漂：将大蒜片放进80～90℃的重量浓度为1～2％的食盐水中烫漂...

本发明公布一种脱水南瓜片的加工方法，属于食品的制备技术领域。包括以下步骤：①选料；②超声波清洗去皮；③清洗，切片；④护色处理：将南瓜片放入氢氧化钠溶液浸泡10～15分钟；⑤漂洗；用0.2%重量浓度的NaOH水溶液对南瓜片进行漂洗，洗去南...

一种脱水蔬菜的加工方法，其特征在于包括以下步骤：(1)原料挑选,清洗,去皮,切片;(2)将蔬菜放入密闭容器中，加热加压后突然减压，蔬菜中的水分汽化膨胀，去除大部分水分；(3)然后将蔬菜放入真空容器，借助真空系统将压力降到三相点以下，由加...

一种腌制辣白菜的调味料，该调味料按重量分由以下成分组成：白砂糖15‑20、酱油50‑100、料酒15‑25、辣椒粉10‑15、橄榄油2‑3、茴香2‑5、花椒9‑17、醋25‑30、香叶2‑5、陈皮2‑5、味精1.5‑2.3、尖椒8‑10...

本发明提供一种辣白菜豆制品的制作方法，它包括如下步骤：挑选新鲜的青菜15千克，将坏叶择掉，用清水清洗干净；切料：将青菜用刀具切成长3cm且宽2cm的菜段后，放入坛子内备取；向已放入菜段的放入坛子内，放入盐500克、味精15克、水1500...

本发明公开一种果蔬汁的制作方法，包括下列重量份的原料：包括下列重量份的原料：芹菜100-120份、卷心菜100-120份、蜂蜜20-30份、核桃20-30份、花生20-30份、香蕉20-30份、黄豆20-30份、泉水500-700份；a...