本发明公开了一种高蛋白纳豆面条的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明采用明胶包埋纳豆粉，有效保护纳豆粉中的活性成分在加工过程中的稳定性，提升营养成分的保留率；通过独特的“夹心式”复合压延工艺，将含纳豆粉的面片置于中间层，两侧覆盖普通面...

本发明公开了一种生物酶解柔性适度加工食用油的方法，属于食用植物油加工技术领域。该方法依次包括清理色选、臭氧杀菌、适度调质、生物酶解处理、适度增香、适温压榨、适度精制、适温过滤和适温保藏步骤。其核心在于创新性地在调质后引入了超声预处理，并...

本发明公开了一种激活促进食药同源原料中功效物质溶出的方法及其在口服液和袋泡茶中的应用，属于茶饮品加工技术领域。本发明采用固态发酵、以及结合各种热处理，如蒸、炒、红外、烘烤、微波膨化等促进食药同源物质在应用于产品时功效物质能够充分溶出。

本发明公开了一种润肺抗炎的槐米百合压片糖果及其制备方法，属于糖果食品加工技术领域。本发明的润肺抗炎的槐米百合压片糖果，包括以下重量份原料组成，槐米粉5~15份，中链甘油三酯或椰子油2~6份，大豆卵磷脂0.5~2份，黄原胶0.1~0.5份...

本发明涉及一种基于二氧化硅新材料的中和油适度精炼方法与应用，属于油脂精炼技术领域。本发明的一种基于二氧化硅新材料的中和油适度精炼方法，包括如下步骤：首先，将二氧化硅吸附材料作为吸附剂用于中和油的适度精炼。精炼结束后，将二氧化硅吸附材料与...