本发明是关于调料的加工方法，特别是多种香味调味酒的加工方法。酒是饮料，也可作调味剂，但用酒调味须同时与其它香料配合，而目前洒与各种调味香料却分别属于不同的生产技术领域，其产品须分别消费，这不但消费手续麻烦，而且也不方便使用。本发明的目的...

本方法以大蒜、生姜、葱、胡椒、八角、砂姜等多种香料原料与乙醇、清水配合制成含多种香味调料料酒产品及含多种香味成分的酱油和生抽酱油产品，并使各种贮存期较短的新鲜香料得到充分的开发利用。