本发明公开了一种浆水乳酸菌冻干制造用活性保护装置，属于冻干制造活性保护技术领域，包括：顶部设有穿孔的底座；外控温罩。该浆水乳酸菌冻干制造用活性保护装置，该浆水乳酸菌冻干制造用活性保护装置，通过滴加机构的使用，提供了均匀且可灵活调节的滴加...

本发明公开了一种浆水源功能性菌株提取方法及其在食品中的应用，微生物筛选及食品生物领域，包括以下步骤：（1）样品预处理：获得微生物悬液；（2）初筛：得到初筛菌株；（3）复筛：对初筛菌株分别进行降尿酸功能检测、肠道调节功能检测及耐受性检测，...

本发明公开了一种浆水衍生益生菌饮料的制备设备，属于浆水饮料制备技术领域，包括：罐体，罐体的底部开设有倾斜面；过滤筒。该浆水衍生益生菌饮料的制备设备，通过挤压机构的使用，可以提高益生菌活菌率与产品品质，采用柔性挤压气囊代替传统的刚性螺旋或...

本发明公开了一种浆水固态发酵产细菌纤维素发酵工艺，涉及微生物发酵技术领域，包括以下步骤：（1）浆水预处理：对食品加工副产物浆水进行杂质去除与灭菌处理，得到预处理浆水，（2）固态发酵基质制备：得到固态发酵基质，（3）菌株接种：将经活化培养...