本发明涉及一种用离子束生物工程诱变菌生产含花生四烯酸油脂的方法，选用高山被孢霉出发菌为菌种经过Ｎ↑［＋］离子注入诱变得到诱变高产菌，再经过接种、发酵，精炼得到含花生四烯酸油脂产品，该方法所用的诱变菌活性好，油脂生产能力高，花生四烯酸含量...