本实用新型公开一种双向双刃的沟槽式削边器，包括木质手柄和连接箍及刀刃主体，其特征是：所述木质手柄（1）的一端通过连接箍（2）与刀刃主体（3）相连，在刀刃主体（3）的上部，有一段向外凸出的刀头（4），在刀头（4）的上端开有U形削边刃口（5...