本发明涉及“一种脱水金花菜的制作方法”。该方法包括以下步骤：新鲜金花菜——除杂——清洗——盐水烫漂——装袋甩干——冷风冷却——烘干脱水——冷却包装。本发明制作的脱水金花菜，可保持原有色泽，营养不变，复水性好，食用时清水浸泡，滤水后即可制...