本申请提出了一种调味酱及其制备方法，涉及调味品制备技术领域。一种调味酱，包括以下重量份的原料：肉丁、辣椒、食用油、黄豆、味精、食盐以及鸡精。配料简单，材料原生态，不添加防腐剂和食品添加剂，降低产品危险等级，使产品更加健康。味道鲜香可口，...