本发明涉及一种溶菌酶的制备方法，将鸡蛋清或全鸡蛋液稀释后，经匀质机至少匀质一次，采用超滤膜超滤，得到稀释液和浓液，稀液经树脂吸附，加入氯化钠水洗液洗脱，得洗脱液，对洗脱液进行超滤，得超滤液，超滤液经干燥后得溶菌酶。本发明工艺简单快捷，条...