本发明公开了一种鸭血球小肽粉的生产方法，将经抗凝处理后的鸭血离心分离后得到血球。血球高温蒸煮灭菌、粉碎后加蛋白水解酶酶解，然后将酶解液离心分离、浓缩、干燥后制得鸭血球小肽粉。本发明生产方法和制备工艺所得到的鸭血球小肽粉蛋白含量８５～９０...