本发明提供一种山楂降压茶的制作工艺，属保健茶技术领域。所述山楂降压茶的制作工艺包括以下步骤：鲜叶采摘、摊青、蒸青、揉捻、发酵、烘干、压饼。本发明对山楂叶进行蒸青、揉捻、发酵处理，最大程度的保留了山楂叶中的营养成分，对降压降脂、治疗心脏病...