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田思专利技术
田思共有1项专利
一种宫保鸡丁的制作方法技术
本发明公开一种宫保鸡丁的制作方法,主要步骤包括:(1)鸡肉切块(2)腌制(3)炒制(4)杀菌包装。其主要特征在于选用鲜嫩鸡肉,用多种调味品组合腌制,并且杀菌真空包装。本发明工艺制作出的辣子鸡丁色泽棕红油亮,质地酥软,外酥里嫩,并且做法简...
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