本发明公开了一种冰糖涂层坚果仁制配方法，其步骤为先将精选的坚果仁进行烘焙至熟；冷却坚果仁，并对其进行喷涂挂糖浆；将得到的挂浆坚果仁冷却，之后进行抛光；最后进行定型包装。本发明冰糖涂层坚果仁制配方法加工简单、方便，制得的冰糖涂层坚果仁不但...