本发明公开了一种桃干白果酒及其生产方法，它是以桃果为原料，通过粉碎制得果浆，然后加入果酒酵母ＥＣ１１１８和９００型低聚异麦芽糖在１５－１８℃低温下发酵、陈贮后，再用明胶、单宁、皂土进行澄清，板框压滤、罐装杀菌而制成的。其优点是克服了鲜桃...

本发明公开了一种用桃果蒸馏的白酒，是以桃果为原料，经原料处理、发酵、蒸馏、过滤、贮存、勾兑、灌装而成，其特征在于由以下方法生产：选成熟无腐烂的桃果清洗后进入绞笼式螺旋推进器，并通入８０℃左右热水浸泡软化；送入打浆机二次粉碎成果浆，调节果...