本发明公开了一种桑葚露酒的酿制方法，包括以下步骤：首先将新鲜成熟桑葚果蒸煮晾干三次后压榨备用，然后浸泡上等大米，沥干后倒入木质甑桶蒸煮，将蒸煮后的大米摊开冷却，之后撒入甜酒曲，搅拌均匀后加盖密封发酵，发酵完成后加热，最后把桑葚果汁与该米...

本发明公开了一种桑葚糯米保健酒及其制备方法，该酒原料配比为桑葚：糯米=1：2.3~2.7，制备方法包括以下步骤：先压榨桑葚果，然后用山泉浸泡糯米，再用桶蒸煮糯米，继而发酵，最后将压榨好的桑葚果汁和糯米酒混合后继续发酵一定时间即成。本发明...

本发明公开了一种利用桑葚原浆酒糟酿制桑葚醋的方法，包括对桑葚果原料预处理、清洗、晾干、发酵、蒸馏、添加醋醅发酵等工艺，本发明最大限度的开发利用桑葚果，充分利用桑葚原浆酒提取后的酒糟制备而成，依照该方法制备的桑葚果醋果香浓郁，口感纯正，保...