本实用新型涉及剥皮工具领域，具体而言，涉及一种剥除火腿肠肠衣的工具，包括套头、刀具本体以及连接部件；所述套头设置有通孔，所述套头通过所述通孔套设于所述铝圈下；所述刀具本体开设有两相对的边分别为设置有平整边和有锯齿的边的凹槽；或者，所述刀...