本发明公开了一种原味牛肉丸制备工艺及其制备设备，涉及食品加工领域，包括以下步骤：步骤一、材料准备，将准备的牛肉切割成大小适中的块状放入锤击桶内，然后加入食盐、味精、淀粉以及水等；步骤二、混合处理，将锤击桶送入箱体内，然后启动处理机构，通...