本发明公开一种带鱼抗氧化肽的制备方法，包括：加水将带鱼绞成鱼肉浆；将鱼肉浆入酶解罐，添加带鱼质量0.2～0.9%内切蛋白酶、水解；将水解液离心取上清液；将上清液微滤后入酶解罐，添加带鱼质量0.1～0.9%外切蛋白酶、水解；水解过程将酶解...

本发明公开一种制备Ｎ－乙酰基－ＤＬ－环己基甘氨酸的方法，包括如下步骤：（１）将ＤＬ－苯甘氨酸溶解在碱性水溶液中，然后加入到氢化釜中，再向氢化釜中加入钌催化剂，在釜内反应；反应完成后降温，放空，出料，所得物料滤除催化剂，所得滤液酸化后，经...