本发明公开了一种保健米线的制作方法，包括煮料包准备、红肉煨煮、高汤调配、米线制作，具体为：按配方比例制备调味料包备用，将红肉洗净焯水去浮沫，加入酒、醋、姜、草果等调味料，武火煮熟后加入调味料包，文火煨煮20~40min，得到肉料和肉汤，...