本发明涉及达茂小红皮小麦茶饮制备技术领域，具体公开了一种多功能达茂小红皮小麦茶饮及其制备工艺，包括：达茂小红皮小麦发酵粉，所述达茂小红皮小麦发酵粉由达茂小红皮小麦经微生物发酵、干燥制得；功能性增效单元，所述功能性增效单元由姜黄素、螺旋藻...

本发明属于茶饮生产领域，提供了一种基于GABA富集的红皮小麦健康茶饮及其制备工艺，包括GABA富集红皮小麦粉，所述GABA富集红皮小麦粉由红皮小麦经超声预处理、低氧发芽诱导及灭酶干燥制得；功能性复配单元，所述功能性复配单元由酸枣仁提取物...