本发明公开了一种羟丙基魔芋胶的生产方法及产品，其特征在于:魔芋胶、碱催化剂、环氧丙烷或环氧氯丙烷、65—85%酒精等物，比例为100：适量：（20—30）：200（质量比）先将魔芋胶、酒精、催化剂、总量为魔芋胶的20—30%的环氧丙烷（...