水上烤肉火锅，属于炊具技术领域，解决了现有火锅体上烧烤出来的食品不具有用火焰烧制出来的香味和口感的问题，包括一个呈盆状的火锅体；火锅体的底部具有向上隆起的呈半球形的火筒，火筒的上半部分具有若干个沿竖直方向贯通的通火孔，构成烧烤架。本实用...