本发明属于蒸馏酒酿造领域，具体涉及一种蓝莓酒的生产工艺。生产过程为挑选蓝莓→微发酵→蒸制→拌曲→糖化发酵→蒸馏→脱色精滤→勾兑及检查灌装。制备工艺充分浸出了蓝莓中的活性成分，包括香味物质，糖化发酵可得到蓝莓专有的甜香，且温度低、时间长，...

本发明属于农作物种植领域，特别涉及一种高产量的蓝莓种植方法。该种植方法，选用蓝莓苗木进行种植，包括整地、苗木处理、幼苗期管理和果熟期管理等步骤。本发明通过对蓝莓幼苗进行喷施营养液，代替传统的追加肥料方式，可以显著提高蓝莓的产量和质量，以...

本发明属于蓝莓深加工技术领域，尤其是一种蓝莓保健饮料及其制备方法；所述蓝莓保健饮料，由以下原料制成：20‑30份蓝莓、8‑10份猕猴桃、4‑6份柠檬、4‑6份醡浆草、8‑10份麦冬、8‑10份玉米须、4‑6份野菊花、2‑4份蒲公英。本发...

本发明属于农产品贮藏保鲜技术领域，特别涉及一种鲜食蓝莓的保鲜方法，是将蓝莓依次用臭氧、CO2冲击，再转移至自发气调包装中于冷库储存24h后，放入乙烯吸附剂后立即扎袋，进行低温贮藏；本发明既可杀菌，氧化乙烯，又可钝化果实酶的活性，同时蓝莓...