可调式烧烤炉，包括有烧烤盘、支承烧烤盘的支架、覆盖于烧烤盘上的烤网，其特征在于：烤网中央设有一向下延伸的活动支管，活动支管穿过烧烤盘与下方的空心固定管滑动套接，烧烤盘下方设有一杠杆机构，杠杆的被动端穿过空心固定管的槽孔与活动支管下端接触。