肉香姜丝及其制作方法属于食品加工领域。制作原料为生姜、食用油、 精肉、花椒末、食盐、味精、芝麻。其制作方法步骤是：将食用油放入锅 内加热至120-160摄氏度；将精肉切成丝放入锅内炒熟；将生姜切成均匀的丝 放入锅内翻炒；生姜炒到快干时放...