本实用新型公开了一种豆腐渣的加工设备，主要由依次安装的净化设备、蒸烤设备、炒制设备、调味设备组装构成，所述的净化设备主要由依次安装的振动筛及金属探测仪构成，蒸烤设备为一蒸汽烤箱，炒制设备为一端设有进料口，另一端设有出料口，并在电机带动下...

本实用新型公开了一种臭豆腐胚子卤制机，其由卤制锅及吊篮配套而成，所述的卤制锅为上端开口、底部封闭的筒形容器，卤制锅的侧壁为中空的密封双层结构，且卤制锅的侧壁上安装有蒸汽阀、排汽阀、加水阀、排水阀、排卤水阀，所述的吊篮为上端开口的筒体。本...