本发明涉及一种羊杂汤。该羊杂汤，由主料、汤料、调料三种原料组成，各原料按重量份配比：主料由羊肝6份、羊肺10份、羊心5份、羊肠8份、羊血清1份、羊血2份、羊肚4份及羊百叶5份组成；汤料由水2400份、花椒0.5份、大料0.6份、桂皮0....