一种海带酱及其生产方法，涉及食料类，由海带泥料，调味添加剂混合组成，其中，海带泥料占５０％－７０％，余者为调味添加剂。本发明的生产方法主要是：海带原料的挑选、清洗、切碎、高温软化、打浆，将产生的海带泥料与调味添加剂混合后，进行浓缩、灭菌...