一种高粱褐色中脉色素肉桂醛的提取方法包括提取和纯化两个步骤。提取采用NaOH浸提法，纯化采取HCl沉淀法。

用化学分析方法筛选褐色中脉高粱中肉桂醛含量高（即消化率高）的品种与普通高粱品种反复回交，不断提高回交后代的肉桂醛含量，最后育成消化率高的饲用高粱新品种。这种用肉桂醛为指标的选育方法，与用肉眼观察褐色中脉颜色的深浅相比，研究进程和结果更加...