一种速冻空心方便面的制备工艺及其食用方法，属于食品加工技术领域，本发明主要解决现有方便食品存在的口感差、营养低、食品添加剂含量高等技术问题。本发明的技术方案为：一种速冻空心方便面的制备工艺及其食用方法，包括以下步骤；制备杂粮空心面；速冻...