本发明提供了一种鸵鸟油火锅底料，由如下重量份的原料制成：食用鸵鸟油60‑75份、鸡肉风味复合调味粉2‑5份、香山辣椒3‑6份、豆瓣酱5‑8份、花椒1.5‑3份、辣椒2‑4份、小麦粉0.5‑1.5份、水3‑6份、大葱1‑3份、食用油3‑8...