本发明适用于食品质量分析与机器学习技术领域，提供了一种吡嗪指纹偶联化学计量与机器学习的咖啡产地溯源方法，先后包括：对不同产地咖啡样品进行预处理并采用高效液相色谱法采集吡嗪类化合物的色谱数据；建立指纹图谱并进行相似度分析；利用化学计量学方...