本发明公开了一种全营养冲调谷粉，以粳米碎米和糯米碎米为主要原料，配以小麦胚芽及米糠，经粉碎、造粒、焙炒、高压蒸煮、冷冻干燥等工序制备而来，此工艺方法不仅安全、无任何污染、易大规模产业化应用，而且未严重破坏小麦胚芽、米糠本身富含的蛋白质、...