本发明提供了一种冲调型果味谷物代餐粉及其制备方法，通过消费者评价和感官评价，得到了消费者对于代餐产品品质的关切，在原有配方的基础上进行调整，解决了常见谷物代餐粉味道寡淡的问题，添加了外源性胶原蛋白和益生元以提高代餐粉的营养价值，且所涉及...